INSTRUCCIONES: Se anularan respuestas con enmendaduras, borrones o tachones con corrector . La entrega sera a la hora de llegada y no se recibirán después de la hora acordada 6:30 pm.
PREGUNTAS DE SELECCIÓN MÚLTIPLE, FALSO Y VERDADERO Y OPCIÓN ALTERNATIVA
1.
El propietario que ha
invertido capital para la construcción de un hotel, espera un retorno de esa
inversión en:
A) acciones y
bonos.
B) oportunidades
por la administración y control del presupuesto.
C) oportunidades
en viajes y rebajas en los costos de transporte.
D) una utilidad
operacional y valorización del activo.
2.
Uno de los objetivos de hacer
las construcciones con un buen diseño, calidad
y con un buen control del presupuesto es_______________ el mantenimiento,
renovación y costos de operación.
A) olvidar
B) eliminar
C) beneficiar
D) mejorar
3.
Hoteles por lo menos con un defecto
en el exterior mostraron un RevPAR de US$3.12 menos que los hoteles que no tenían
defectos en el exterior. Los hoteles
por lo menos con un defecto en el baño de los huéspedes obtuvieron un RevPAR de
US$1.32 para entender esos decrecimientos en el RevPAR se podría afirmar
A) Que la ocupación
del hotel fue la mas alta por esos defectos
B) Los ingresos
de habitaciones divididos por las habitaciones disponibles arrojaron esos
resultados
C) Que el no realizar
mantenimiento adecuado en el exterior y en interior desvaloriza el activo
D) Que el porcentaje
de ocupación por la tarifa promedio arrojaron esos resultados
4.
Los gastos de capital en un hotel como porcentaje de las ventas es
_______año por año.
A) despreciable
B) uniformemente
predecible
C) variable
pero predecible
D) el mismo
5. Cuál de las
siguientes afirmaciones acerca del efecto del diseño de las instalaciones
hoteleras sobre las necesidades de mantenimiento es verdadera?
A) Un hotel
horizontal requiere más atención en mantenimiento que un hotel vertical.
B) Un edificio
alto requiere un mantenimiento más exhaustivo mientras que un edificio bajo
esta libre de mantenimiento.
C) todas las
anteriores.
D) El diseño de las instalaciones hoteleras
afecta directamente el desempeño del departamento de mantenimiento.
6. Cuando un
equipo cumple su vida útil, un gerente espera que:
A) el
departamento de mantenimiento este pendiente y le alargue el tiempo antes de
que lo reemplacen.
B) el equipo
falle cuando se sobre cargue necesitando un reemplazo inmediato.
C) con más
frecuencia falle.
D) Una
disminución en su eficiencia antes de
que falle totalmente.
7. Bajo los términos generales de la administración de activos de terceras personas, el operador hotelero
___________________ para gastar el fondo de reposición.
A) necesita la
aprobación del gerente general.
B) tiene la
independencia.
C) generalmente
necesita la aprobación del dueño.
D) deberá
solicitar y justificar ante el comité de gastos.
8. La habilidad
de administrar un activo se adquiere comúnmente por:
A) asesores,
seminarios y grupos de trabajo.
B) parte del
programa de ingeniería.
C) medio de
programas de actualización hechas por el Estado.
D) el trabajo.
9. El
mantenimiento de una propiedad hotelera que afecta directamente las ventas, se
llama ________________.
A) curativo
B) rutinario
C) preventivo
D) Ninguno de
los anteriores.
10. Las órdenes de trabajo que son solicitadas
por recepción son usualmente resultado de:
A) una orden de
trabajo generada automáticamente del sistema de computo de recepción.
B) una
inspección del gerente general.
C) comentarios
o quejas de los huéspedes.
D) chequeos de
mantenimiento preventivo.
11. Las
instrucciones de mantenimiento preventivo de un equipo son:
A) instrucciones
para poder reparar el equipo.
B) procedimientos
para la inspección básica, limpieza y lubricación.
C) instrucciones
para poder diagnosticar un problema.
D) relación de
piezas del equipo que están en las listas de MP
12. Los planos mecánicos del edificio
identifican:
A) la
configuración estructural de los hierros
y especificaciones utilizadas en la construcción.
B) la
configuración de rutas de las redes de telecomunicaciones, alumbrado y sonido.
C) la
estructura fundamental de la construcción con su análisis dinámico para verificar
el diseño.
D) los
diseños de las redes de vapor, agua y
ventilación, con sus dibujos isométricos con las indicaciones y parámetros de
funcionamiento.
13. Juan
Pérez es el jefe de mantenimiento de un hotel, Después de una emergencia el fin
de semana en su hotel, el reconoce
que su departamento de mantenimiento no estaba preparado y la necesidad de
tener un plan para emergencias. Cuál de las siguientes tácticas le puede ayudar
en el futuro:
A) Disponer de personal de mantenimiento competente con
su lista de teléfonos actualizada, y contratistas de mantenimiento y de
limpieza por si se necesita.
B) Instrucciones
apropiadas para que se sigan en caso de emergencias.
C)
Implementar equipos de
respaldo a los equipos o sistemas críticos del hotel.
D)
Todas las anteriores.
14. Es una buena práctica para hacer el
presupuesto de servicios del próximo año:
A) usar el
consumo más representativo pagado en el año, al precio más reciente.
B) trabajar con
las unidades de acuerdo a la factura del servicio, determinar el perfil del
consumo y concretar el precio de los servicios con los proveedores.
C) a los costos
actuales adicionarle un porcentaje basado en la inflación.
D) usar el
costo actualizado más un porcentaje calculado de acuerdo a los objetivos del
presupuesto general.
15. Para preparar el presupuesto de los costos de capital se
requiere de:
A) la vida
estimada de los equipos y costos para sus reemplazos.
B) la
ingeniería de la construcción.
C) la administración
de la construcción.
D) los
materiales, especificaciones y componentes de los sistemas.
16. Benchmarking es un proceso para el
mejoramiento de la calidad que involucra:
A) la formación
de círculos de calidad para la identificación e implementación de soluciones.
B) el
desarrollo de índices numéricos y otros estándares que permitan la comparación
de unas instalaciones con otras.
C) los estudios
de tiempo y movimiento para que sus
resultados se implementen como metas en el tiempo de cumplimiento en los
trabajos realizados.
D) descomponer
las instalaciones en todos sus procesos funcionales y sus sub-procesos en
unidades de trabajo en donde el plan de calidad se puede aplicar y controlar.
17. El propósito
del sensor de ocupación de la habitación es:
A) determinar
cuando la habitación esté ocupada para que automáticamente ajuste la
temperatura, encienda las luces y los dispositivos eléctricos que sean
requeridos
B) notificar a
ama de llaves que la habitación está lista para el aseo.
C) indicar en
recepción que el número de huéspedes en la habitación es mayor al registrado.
D) Dar señal en
recepción en caso de una emergencia que la habitación esta ocupada.
18. La
potabilidad del agua se refiere a:
A) la
conveniencia del agua para el consumo humano.
B) la velocidad
en que el agua es bombeada desde el tanque a un piso determinado.
C) la
compatibilidad del agua con los detergentes utilizados en lavandería.
D) al PH del
agua.
19. Una estructura con marcos de madera tendrá
tasas de seguro más altas que una de mampostería.
A) Falso
B) Verdadero
20. Una instalación con paredes de yeso será más costosa
de reparar que una con panel-yeso (drywall).
A) Falso
B) Verdadero
21. El
equipo que se acerca a su vida esperada probablemente no valga la pena ser
reparado, a menos que la reparación permita prolongar su vida.
A) Falso
B) Verdadero
22.. La responsabilidad por el mantenimiento de
las instalaciones
A) Recae únicamente
sobre el ingeniero de mantenimiento del edificio.
B) La responsabilidad por el mantenimiento de las instalaciones recae sobre el
ingeniero de mantenimiento y el gerente
C) es una
necesidad que todos los gerentes de
departamento
deben compartir.
D) Ninguna
de las anteriores
23. Respecto a la responsabilidad por el
mantenimiento de las instalaciones de las siguientes cual es la mayor preocupación
que enfrentan los gerentes de los hoteles:
A) Control de
costos
B) Administración
de los activos
C) Seguridad
D) Servicio
24. El
mantenimiento programado incluye
A) involucrar actividades
considerables como el reemplazo de
equipos grandes
B) es probablemente la forma más costosa y
perjudicial de
mantenimiento,
C) Generalmente
depende y usa métodos tecnológicos más
sofisticados para aumentar la vida útil y
atender acciones
correctivas prioritarias.
25) El mantenimiento de habitaciones es
considerado un tipo de matenimiento:
A) Rutinario
B) programado
C) Preventivo
D) Curativo